Thursday, December 31, 2009
Tuunitud piparkoogid
Wednesday, December 16, 2009
Jõulupuding
Saturday, December 12, 2009
Päikesekuivatatud tomati karbonara
Monday, December 7, 2009
Maapirnisupp
Tegime maal maapirni-kartulipüree suppi, aga mul oli kaamera kodus. Siis kodus õhtul tegin sama ja pildistasin. Tegelt oli päeval hea supp, Ea pani rohkem teravust sisse ja eelmisest päevast oli läätsesid järgi ja suitsukana ja kõik jäägid läksid sisse ja maja eest salveid ka. Aga värv oli jube. Lillakas-pruun, see värv, mis kartulitel tuleb, kui koorid ja kohe vette ei pane, ainult et veel intensiivsem. vaatasime Eaga ja arvasime, et maitselt hea, aga kole värv. Steve ütles, et aus värv!
– M, Kuressaare
Thursday, December 3, 2009
Pastapäev
Meil oli kõigil väga töine nädalavahetus. Mina käisin Tartus ökomessil ja Ea perega Tallinnas Bazaaril. See on selline heategevuslik üritus, mida korraldavad Eestis resideeruvate välissaadikute prouad. Iga riik on siis oma maa parimad palad müügile toonud ja müügist saadud tulu läheb heategevusele. Sel aastal siis Keila SOS lastekülale. Nojaa sealt nad tulid siis igasugu heade asjadega.
Väike magusa voor oli ka. Bazaarilt kaasa toodud topelt cranberry'ga keeks. Eesti keeles on selle vastandiks antud nii pohl, kui jõhvikas. Võta siis kinni. Keeks oli ameerika päritolu, seega siis pohladega.
Selline hea sügis-talvine söök, kui õues juba hilislõunal hämardub.
– M, Kuressaare
Wednesday, November 25, 2009
Spinat higistab
Sunday, November 15, 2009
Ekstra
Kana-karri-läätse-supp
Friday, November 13, 2009
Kartulipätsid
Wednesday, November 11, 2009
Maitsev Tumepunane
Tuesday, November 10, 2009
Magus köki-möki
1 spl võid
1 tl matcha pulbrit (mitte kuhjaga)
100 gr tumedat šokolaadi
Kuumutasin koore ja või potis keemiseni, lisasin sortsu kuuma koort matcha pulbrile,
Aga pelmeenide kõrvale tegi Ea väga värvika salati. Punane peet ja tomat balsamico-
Monday, November 9, 2009
Kukeseene pelmeenid
1 muna
Lähen nüüd koeraga parki, pimedasse sügisesse jubedasse parki!
Kitsejuustu Võileib-Gemüse
Esimene postitus! Taipasin just, et toidublogil on mu jaoks veel üks oluline funktsioon:
ma olen sunnitud kööki koristama! Ei tea, kas see on mälestustest köögi enne-remonti-
seisundist (mis oli jälk läga-plöga hunnik) või olen ma veel laisemaks muutunud, aga
köök siinses korteris ei taha kuidagi viisakana seista. Potjomkini köök, lööb pildistamise
ajaks vuntsid läikima:
Kas peaks olema piinlik, et ma sõin lõunaks kitsejuustu võileibu salatiga, tudeng peaks
rohkem keskenduma juustuvõileibadele? Kuigi mul on vabandus – JÄÄGID. Päris
maitsvad jäägid, aga ikkagi jäägid.
Oleks mul ainult iga päev kodus kitsejuustu! Lõpuks olen ahju kasutamise hirmust ka