Kevad

Tegin täna kevade ootuse einet. Praegu tasub nautida avokaadosid! Nagu oleks kergelt kevadet saanud tunda – nii roheline ja tervise maitsega. 

Minu meelest on paremad isegi need väiksemad pruunikad viljad. Igal juhul, on vaja neid niisutada ühe laimi mahlaga. Küpsetasin ahjus ka ühe küüslaugu. Naksasin sellest kaks küünt, litsusin kahvliga sodiks ja segasin hea oliivõliga. Ja see läks kastmeks avokaadodele. Natuke seisis kaane all, täpselt niikaua kui ahjus grillis kaks tükeldatud kanafileed. Kanafilee tükkidele panin peale õli, sojakastet ja tšilli helbeid. Nii vähe ja nii palju maitset sain.See ongi minu meelest ülim, kui vähesest leiad palju

Ja no punane greip ei ole ainult oma ilusa värvi pärast seltskonnas, muud omadused on tal ka praegu tublid.

–M, Kuressaare